Kukar, Klausa.co – Warga Kecamatan Muara Muntai, Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) kini telah menikmati hasil dari produk olahan ikan yang mereka kembangkan. Produk-produk seperti salai ikan, otak-otak, kerupuk, dan lainnya sudah laris manis di pasaran, bahkan sampai ke Jakarta dan Surabaya.
Produk olahan ikan ini merupakan inovasi dari warga Muara Muntai yang memanfaatkan potensi sektor perikanan di wilayahnya. Kecamatan yang berada di kawasan sungai Mahakam ini memiliki banyak jenis ikan air tawar, seperti patin, tomang, nila, ikan mas, ikan jelawat, dan ikan baung.
Camat Muara Muntai, Mulyadi mengatakan, warganya tidak hanya menjual ikan dalam keadaan segar, tetapi juga mengolahnya menjadi produk yang bernilai jual tinggi.
“Ada beberapa produk olahan ikan yang dilakukan oleh masyarakat dan sudah ada UMKM-nya. Salah satunya adalah membuat kerupuk, olahan amplang, abon. Kemudian ikan belida yang dibuat otak-otak,” ujarnya.
Menurutnya, produk olahan ikan ini bisa meningkatkan taraf hidup masyarakat dan menjadi produk unggulan di Kecamatan Muara Muntai.
“Sebelum diolah menjadi produk, ikan-ikan tersebut hanya dijual senilai Rp30 ribu per kilogram. Tetapi, jika sedang musim ikan, maka harga-harga ikan akan anjlok dengan drastis,” ujarnya.
Namun, kini sudah berbeda. Dengan berinovasi membuat olahan ikan, warganya bisa menjual produk dengan harga Rp200-250 ribu per kilogramnya.
Ia berharap, pemerintah kecamatan dan kabupaten bisa memberikan dukungan lebih kepada warga Muara Muntai yang mengembangkan produk olahan ikan ini. Ia juga mengapresiasi bantuan yang sudah diberikan oleh pemerintah melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP), seperti perahu dan alat tangkap ikan.
“Kami juga sangat berharap dengan pemerintah kabupaten yang selama ini sudah melakukan pembinaan bantuan apapun itu, mungkin ke depannya lebih ditingkatkan lagi supaya masyarakat kita betul-betul merasakan kesejahteraan. Karena dengan meningkatnya kesejahteraan itu otomatis ekonomi masyarakat akan meningkat,” harapnya. (Dy/Mul/ADV/Diskominfo Kukar)
